崙豐進安府位於台西鄉崙豐路65號，始由先民於清仁宗嘉慶元年（公元1796年）捕魚時在一竹筏上捨回一枚「香火」書朱李池抄等四王爺，就搭建草寮簡單膜拜。自供奉五府千歲香火後，漁民出海總滿載而歸，有求必應，先民深感神威顯赫，倡議塑造五府千歲金尊(金身)而神旨抄府千歲要以紙糊塑再由庒民恭迎五府千歲回庒奉祀，並訂定每年農曆十月一日以聖筊決定翌年值年爐主及頭家(爐腳)，那五府千歲就由值年爐主恭迎回家恭奉一年，就如此相沿壹百多年的膜拜方式。

 

　　進安府於民國五十八年（公元1969年）庒民有感每逢五府千歲聖誕，沒固定祭壇之所可供信徒祭拜，實有不便之處，並為感恩神恩浩蕩，切有建廟奉祀之需要，於是紛紛建言造廟之議，及時適逢五府千歲聖誕大典，設有臨時祭壇，由當年爐主林來糊，王老虎與地方士紳，向五府千歲乞告建廟之事，而以聖茭為準，連續七聖茭答應建廟，及時恭迎大型天台祭天，終於在同年十月八日凌晨聖駕顯靈插穴，四轎(大輪)由五弟吳王乘坐，而吾乃李王也，乘作手轎於時繞圈狂奔，有如萬馬奔騰，來回福德宮數次，而在虔誠信徒的吶喊之下，四轎轎夫忽然倒地，呈現人茭聖杯，手轎扶鸞者也呈現同一情形，令人訝異的景象，此乃玉皇大帝尊玄穹高上帝:所賜之人茭三聖杯，此時正是凌晨三點十五分，正是五府千歲顯靈以人茭三聖杯插穴擇定於斯地。進安府前殿初建於民國五十八年至六十三年四月二十五日入廟安座，第二階段於民國七十九年(公元1990年)農曆四月二十六日舉行凌霄寶殿奠基大典，於民國八十九年(公元2000年)完成具有地方歷史性，獨樹一格雄偉壯觀的凌霄寶殿，就是今日雄偉矗立的崙豐進安府。

 

      祭典日期為每年農曆四月二十六日。